Winzerer Fähndl (Paulaner Festzelt)
Sa tour est l’une des vues les plus photographiées de l’Oktoberfest.
Bien qu'il ait porté le nom de l'association des arbalétriers « Winzerer Fähndl » jusqu'en 2018, cela fait longtemps que le dernier tir à l'arbalète a eu lieu au Winzerer Fähndl. Les tirs ont été déplacés à l'Armbrustschützenzelt en 1926. Le Winzerer Fähndl a été la première grande tente de bière de l'Oktoberfest en 1895 et a marqué le début de l'évolution des petits stands de bière vers les grandes tentes de bière que nous connaissons aujourd'hui. Après l'acquisition de Thomasbräu par Paulaner, le Winzerer Fähndl est devenu la tente de la brasserie Paulaner.
Au lieu de cultiver cette position exceptionnelle dans l'histoire des tentes à bière de l'Oktoberfest, la brasserie Paulaner a choisi d'ignorer la riche histoire de la tente en 2019 en changeant son nom en « Paulaner Festzelt ».
Musique et atmosphère
Elle a influencé de manière significative non seulement l'architecture des tentes à bière, mais aussi la musique jouée à l'occasion de l'Oktoberfest. Son groupe a été le premier à créer ce que l'on appelle une « Wiesnhit », une chanson populaire qui domine les playlists des groupes. Depuis 1984, date à laquelle Fürstenfeld est devenue la première chanson de ce type, la Wiesnhit de l'année fait l'objet d'une discussion annuelle.
Depuis 2015, la brasserie tente de cibler un public plus jeune en introduisant un nouvel éclairage et un groupe de spectacle jouant chaque jour entre 19 et 21 heures. Apparemment, la brasserie a eu du mal à trouver les bonnes personnes pour véhiculer cette nouvelle identité, mais elle a maintenant choisi le groupe Nachtstark pour occuper la pause du soir. L'expérience nocturne de la tente est loin d'être celle d'une tente à bière conventionnelle et se rapproche davantage d'un club de schlager. En 2024, Quetschnblech remplacera le Nockherberger en tant que groupe principal. Nous sommes curieux de voir si cela changera réellement l'ambiance.
Si vous aimez avoir une table pour vous seul, le début d'après-midi au Winzerer Fähndl peut être une bonne idée pour vous, car il a tendance à être très calme.
Le nouveau bâtiment de 2010 est très clair et ouvert, ce qui illustre la largeur extraordinaire de cette tente à bière. Ce fut la première tente à bière à être équipée d'une canalisation de bière, qui alimente tous les robinets de la tente en bière à partir d'un conteneur central. On dit souvent que cette tente est la plus grande de l'Oktoberfest, ce qui n'est pas vrai. En 2018, elle a été à nouveau réaménagée.
Réservations 2025
Les réservations on été publiées le 10 avril sur le site web de la tente, mais uniquement pour le midi pendant la semaine. Les fins de semaine ont suivi le 15 avril. En 2024, au début, le mieux que l'on pouvait demander était quelques réservations pour le dimanche midi, puis un certain nombre de soirées en mai. Heureusement, les menus ne sont plus demandés pendant la procédure.
| dim.., 21 septembre | 10:45 h - 15:45 h | dim.., 28 septembre | 10:45 h - 15:45 h |
| dim.., 05 octobre | 10:45 h - 15:45 h |