Das legendäre Varietétheater hat seit 2006 auch ein Wirtshaus, das für die Henkersmahlzeit sorgt, bevor nebenan das Fallbeil fällt.

Eine der bekanntesten Wiesnattraktionen serviert zur „Hinrichtung eines lebenden Menschen mittels Guillotine“ seit 2006 auch die passende Henkersmahlzeit im Zelt unter demselben Dach. Das Wirtshaus im Schichtl ist baulich nämlich direkt in das allseits bekannte Varietétheater integriert.

Ab 12:00 Uhr spielt dazu das Duo Larisa & Klaus, ab 17:00 Uhr Zam g‘rauscht.

2025 bekam das Zelt ein komplett neues Gebäude samt Bar, der Papa-Schichtl-Bar. Die gastronomische Leitung wurde an die Familie Brandl übergeben.